Le cavalier se bascule vers l'arrière avec le pouce, pour libérer la lame de son logement dans le manche. La lame en position de travail se bloque en faisant basculer la cavalier avec le pouce vers l'avant. Vous pouvez donc l'utiliser en toute sécurité. Pour refermer le couteau, faite basculer le cavalier vers l'arrière pour libérer à nouveau la lame. Rabattez la dans le manche en position fermée et poussez le cavalier ver l'avant, votre couteau Le Morézien est bloqué.